【八戸市】八戸ブイヤベースフェスタ

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「世界で一番地元の魚を愛する街:八戸」の実現を目指す団体「八戸ハマリレーションプロジェクト」が開催する「八戸ブイヤベースフェスタ」。そのルールは次の2つです。
①八戸産の魚介を最低4種類以上使用。野菜類も地元産にこだわります。
②八戸流は二度おいしい!…まずはスープ料理として具材(魚介類)をそのままお楽しみいただきます。
その後、スープを活かした各店ごとに異なる、オリジナルの”締めの一皿”をご用意。魚介類もスープも「一皿で2度おいしい」のが八戸ブイヤベースの楽しみ方です。
参加各店のシェフが腕によりをかけたブイヤベースはバラエティに富んでいるので、複数店の食べ歩きがお勧めです。参加店の中には小さな店もありますので、HPやガイドブックをご参照の上、事前予約の上でご来店ください。

イベント基本情報

開催日2019年2月~3月
開催時間各店舗にお問合せください
駐車場各店舗にお問い合わせください
問い合わせ先八戸ハマリレーションプロジェクト
TEL 
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会場

2018年度の主なイベント